今天就是今天! 不是节日、不是纪念日、不是任何带有意义的日子 ,今天就是个普普通通的周末,虽然我不是小资,但我也想享受小资的生活态度 ,不是浪漫主义者.但我也想制造一点小浪漫.今天特别想送LG一份礼物原本是想和他去个有情调的地方共进晚餐.可惜我LG是个大忙人根本没事时间陪我去浪漫 ,于是乎我就想到了一个idea.我打算做一顿甜蜜的晚餐给他惊喜!.哈哈,凭着我的小脑袋里的印象去超市大采购
这些就是我的杰作,可惜没买到黄油, 在我看来最浪漫的晚餐就是西餐,对的,我今天要做“西餐”。小藕不是专业的厨师,不是美食达人,但是因为大厨是我,所以这顿晚餐格外有意义.
美食制作开始喽 首先用鲜姜片、白胡椒粉、盐、料酒和酱油将鸡翅抓匀,并把鸡翅腌制1个小时左右。
把鸡翅放到一边下面开始切土豆。把土豆去皮,然后切片。当然土豆要稍微切厚一些,我觉得这样会好吃一些!一会儿我会烤土豆片,因为LG最爱吃土豆!
接下来把买好的牛肉拿出来,因为临时在超市买的牛肉,所以当然不会有餐厅用的那种极品牛肉。但是只要是小藕用心做的,再普通的牛肉也是极品! 用刀背在牛肉片上敲打几下
把西兰花用水焯一下配合胡萝卜和芹菜叶做了装饰。(好独特的装饰品 )本来买了圣女果做牛排盘的装饰,可后来还是改用了胡萝卜.
这是小藕今天的大厨助理——美的煎烤机。
这也是为什么今天我有足够的信心做“西餐”的原因! 有时候我真的很荣幸生活在现在这个高科技的时代,很多多功能的产品能够解决传统制作方法的繁杂。在快节奏的生活中,它们和MP4和PSP一样也是我们必备产品之一。
好啦不抒情了,赶紧和大家说说我和我的“小助理”今天这顿晚餐的完美配合。
因为牛排要现烤现吃,所以我们先烤鸡翅。预热之后,把煎烤机打开少少的刷一点油即可,因为先烤鸡翅所以上下盘都刷上油。
把上下盘盖在一起,在控制板上选择烤鸡翅功能。接下来就不用管它了,准备一下需要的东西。因为配料之前小藕都已经准备好了,所以这个空挡小藕还去see了see电视!
哈哈,不到10分钟我的鸡翅成功出炉了。哇嘎嘎,金灿灿的好有食欲哦!
因为刚才烤鸡翅上下盘都还剩很多的油,本着勤俭节约的传统美德小藕继续用这上下盘烤土豆和培根!
不到2分钟培根就烤好了,哈哈看着我肚子就咕咕叫!!
用刚才烤培根的上盘接着烤骨肉相连,除了土豆LG最爱吃的就是这个了!
因为没有双面烤,所以隔3、4分钟给土豆翻一次面。10分钟左右香喷喷的烤土豆片就上桌了!
当然有土豆的地方就离不开番茄酱,随性的用番茄酱在土豆上涂鸦!不过悄悄地说,这盘烤土豆片还真不赖,我都后悔土豆买少了!
LG打电话回来说到地铁站了,10分钟左右到家。接着我把下盘换成了一个平底盘,哈哈重头戏牛排要上场喽
把切好的牛排平放在下盘,隔1分钟左右翻一次面。因为LG喜欢吃嫩的,所以我只煎了3分钟左右!牛排出炉了,放到事先准备好的装饰盘里。
有红酒、有美食这个时候要是再有一束鲜花和一根蜡烛就更加完美了!就让这顿晚餐留下这点小小的瑕疵吧.
哈哈,用了半个小时左右我就做出了这顿完美的晚餐!在心里悄悄地把自己的地位往上提了提,终于可以摆脱“厨房杀手”的美誉了!当然这顿晚餐能够顺利的按计划进行,我的无敌“小助手”也是功不可没的!